Thiết kế không gian là một điều rất quan trọng đối với một nhà hàng,nó là một trong những điều quyết định sự thành bại của một nhà hàng. Những điều thưởng chừng như đơn giản nhất nhưng dễ mắc sai lầm nhất khi thiết kế nhà hàng
Phân Bố không gian và kích thước không hợp lý
Cho dù nhà hàng của bạn có không gian rộng hay hẹp thì vẫn dễ mắc sai lầm khi chia không gian nhà hàng. vì vậy trước khi thiết kế không gian thì hãy phân chia kích các không gian cho hợp lý phù hợp với diện tích mà bạn có Đảm bảo rằng bạn có đủ không gian giữa các bàn hợp lý nhất mà vẫn đảm bảo sự thoáng đãng cho không gian, không được có quá nhiều bàn ghế để không gian quá chật tạo cảm giác bức bối cho khách hàng
Đừng vì có diện tích eo hẹp mà bạn quá ưu đãi không gian tiếp khách mà eo hẹp các không gian như: bếp, văn phòng, nhà vệ sinh … Nội thất trong không gian cũng phải hợp lý phù hợp với diện tích của nhà hàng cũng như phù hợp với chủ để thiết kế nhà hàng
Thiết kế nhà hàng không theo một thể thống nhất
Nhiều nhà hàng khi thiết kế không thống nhất được một chủ đề hay phong cách riêng của mình, không thống nhất giữa các không gian với nhau, tạo cảm quan bất hợp lý không thống nhất với nhau Từ nội thất của phòng bếp, phòng tiếp khách hay cho đến nhà vệ sinh cũng phải thể thống nhất hay kết hợp hài hòa với nhau
Không chú trọng không gian nhà vệ sinh
Để giữ chân được khách hàng, khách hàng muốn quay lại không chỉ là những món ăn ngon hay phục vụ chuyên nghiệp một điều rất quan trọng đó nhà vệ sinh, nếu nhà hàng của bạn không có nhà vệ sinh hay nhà vệ sinh bẩn là một điều rất nghiệm trọng khiến khách hàng không bao giờ muốn quay lại với nhà hàng của bạn lần nào nữa. Nhiều nhà hàng khi thiết kế chỉ chú trọng phòng tiếp khách, phòng bếp, văn phòng không chú trọng đến thiết kế không gian vệ sinh, hay một số lại để nhà vệ sinh bẩn với những lý do như để xây dựng một nhà vệ sinh cần phải có không gian rộng hay để xây dựng nhà vệ sinh cũng tốn nhiều chi phí… Bạn hãy nghĩ đến việc xây dựng vách ngăn vệ sinh !
Sử dụng vách ngăn vệ sinh là một giải pháp tối ưu nhất cho nhiều nhà hàng hiện nay.Sử dụng vách ngăn vệ sinh tiết kiệm được diện tích cũng như chi phí rất nhiều cũng như mang lại cho không gian nhà vệ sinh luôn sạch sẽ nhờ khả năng chống nước, chống ẩm mốc của vách ngăn vệ sinh
Tìm hiểu chi tiết vách ngăn vệ sinh